Banjalučki Bizarre Diverse Bar o kojem sam pisao u par navrata (Burger Tris, Bacon Burger) predstavio je nedavno letnji jelovnik, na kojem se između raznih jela našao i novi burger, kojeg su nazvali Pikachu Burger. Ćureće meso umesto standardne junetine dalo je određenu ekskluzivu ovom burgeru, plus na blogu do sada nisam recenzirao ćureći burger, pa je sve to bio sasvim dovoljan povod da proverim o čemu se ovde tačno radi.
Paklene vrućine koje ovih dana pustoše regionom baš i nisu idealne za konzumiranje bilo čega “težeg” na stomak, ali ćuretina je lagano meso, pomislih, ne bi trebalo biti problema sa ovim burgerom gledajući sastojke… Ispostaviće se, međutim, da sam se poprilično prevario.
Pikachu Burger stiže u ogromnom pecivu u kojem je spakovana podjednako ogromna ćureća pljeskavica sa podebljim komadom mocarela sira preko, i u trenutku kada je konobar servirao narudžbu bilo mi je jasno da ovo neću tako lako savladati. Na sve to, pecivo je i vizuelno nagoveštavalo tešku borbu, a hlebasta struktura, i žalosna činjenica da je bar dan staro rezultiralo je da mi se vilica skoro ukočila od žvakanja. Ovaj burger, ispostaviće se, nije moguće konzumirati rukama jer sve klizi i ispada na sve strane, pa je možda upravo to i razlog zašto su ga nazvali Pikachu – neuhvatljivi Pokémon-burger. Uff… Nož i viljuška u ruke, idemo dalje.
Ćureća pljeskavica, kako već pomenuh, bila je upravo takve teksture i ukusa – pljeska poput standardnih zamrznutih procesuiranih mesa gde od dominacije začina ne možeš ni da prepoznaš koje meso je u pitanju. Mogla je ovo biti i piletina, junetina (soja?), nema apsolutno nikakvog načina da se to ukusom prepozna. Popriličan promašaj. Ćuretina je meso koje je zahvalno i za burger format, ali trebalo bi da je krupnije samlevena i da bar vizuelno podseća na burger meso, a ne na usputnu fast food pljeskavicu. Restoran ovog ranga morao bi ovom detalju mnogo više da se posveti, jer ovo je bilo zaista poražavajuće i uz pecivo najveći minus ovog burgera.
Od drugih sastojaka, tu su još i sveži krastavci, rukola i domaći genovese sos na bazi majoneze. Solidna kombinacija, i sve bi to bilo u redu da je ovaj obrok bio manji za bar 20%. Ako nakon ovog ne idete da radite na građevinu ili kakav drugi fizikanerski posao, očekuje vas poštena muka dok sve ovo svarite. Da pomenem ovde i da je ovo poprilično skup burger (18 KM), pa ne mogu reći da sam naročito srećan sa kompletnim iskustvom.
Pikachu Burger, iako nosi smešno ime i pomislili biste da je možda sa kakvog dečjeg menija, nikakve veze nema sa tom pričom – ovo je glomazna burgerčina i poprilično ćete se napatiti dok ga savladate (ja nisam uspeo). Mnogo više minusa (pecivo, meso, odnos cena/kvalitet) nego pluseva (pomfrit, prateći sos) i najkraće rečeno, bio je to obrok koji ću se potruditi da što pre zaboravim.
~ Pikachu Burger ~
Sastojci: zemička, ćureće meso, sir, krastavci, rukola, genovese majoneza
Lokacija: Bizarre Diverse Bar, Jovana Dučića 25, Banja Luka
Cena: 18 KM (burger + pomfrit)
Brzina usluge, cca: 20 minuta
Pecivo: 3/10 ● Meso: 4/10 ● Sos: 5/10 ● Prilozi: 6/10 ● Ukus: 5/10
(Kako funkcioniše sistem ocenjivanja?)
Generalna ocena:
5
Komentariši