Top 5 burgera na YouTubeu

Najbolji burgeri na YouTubeu

Burgeri spadaju u relativno jednostavnu hranu za pripremu, ali kao i sve drugo u životu, traže da im se čovek posveti. Površan pristup neminovno će dati loš, ili u najboljem slučaju prosečan rezultat, ali uz malo truda i istraživanja, svako od nas može usavršiti kulinarsko znanje i postati majstor burgerskog zanata.

U eri interneta i društvenih mreža, neznanje može da bude samo stvar ličnog izbora. YouTube nudi beskonačno saveta na razne teme, a između ostalog, tu su i specijalizovani food kanali na kojima iskusni kulinarski majstori nesebično dele savete i preporuke za burgere, i provode nas kroz kompletan proces pripreme – od odabira i pečenja mesa, preko pripreme burger sosa, do spremanja i selekcije ostalih sastojaka. Bilo da ste kuvar početnik, entuzijasta koji bi da se oproba u pravljenju burgera ili kuvar u nekom od lokalnih restorana – YouTube je savršena destinacija za usavršavanje znanja iz ove oblasti.

U nastavku ću da vam predstavim pet burgera sa pet izvrsnih YouTube food kanala koji će vas uputiti u proces i olakšati pripremu ako odlučite da spremite burgere kod kuće ili na žurci – na radost svih onih kojima ćete da ih poslužite. 😉

Insanity Burger – Jamie Oliver

Bilo kakve specijalizovane top liste o hrani i receptima ne mogu da prođu bez Jamie Olivera. Čovek je jedan od najpoznatijih kuvara našeg vremena, a svoje iskustvo godinama deli sa gledaocima putem malih ekrana, te svoje YouTube Food mreže. Jamie priprema različita jela – od internacionalnih specijaliteta, do klasičnih omleta koje možemo pripremiti za par minuta. U svemu tome našlo se i nekoliko hamburgera, od kojih za ovu priliku izdvajam fenomenalni Insanity Burger. Pripremljen na roštilju u društvu još jednog kulinarskog majstora DJ BBQ-a, ovaj burger sastavljen je od zemičke, junetine (tokom pečenja premazana senfom), kiselih krastavaca, specijalnog sosa, dimljene slanine, ajsberg salate i sira. Vrhunski burger za svaku priliku.

Triple-Slam Bacon Cheeseburger – Ballistic BBQ

Grega Mrvicha i njegov Ballistic BBQ kanal pratim već dugi niz godina. Greg je verovatno najposvećeniji ljubitelj burgera na YouTubeu, sa više stotina klipova snimljenih na ovu temu – pored raznih burgera koje je spravljao u proteklom periodu u svom dvorištu, pripremao je i brojne replike legendardnih burgera iz američkih restorana – Five Guys, McDonald's, Burger King, In-N-Out, Whataburger, Tommy’s… što je odlično ako želite da se uputite u način pripreme i tajne popularnosti pomenutih brendova. Detaljno je pojašnjena priprema svakog sastojka, navedene su tačne mere za svaki sos… ukratko, Ballistic BBQ je prva destinacija na YouTubeu ako želite da naučite sve o pripremi burgera.

Ovom prilikom pomenućemo Triple-Slam Bacon Cheeseburger, iako je svaki video na ovom kanalu inspiracija za sebe. Ovaj burger, pored peciva, čini junetina (tri pljeske), tri vrste sira, grilovani luk i slanina, te domaći burger sos. Njam njam.

Backyard Barbecue Burger – All Things BBQ

Reč “posvećenost” najbolje opisuje All Things BBQ YouTube kanal i šefa Toma, koji je pre svega specijalizovan za teksaški roštilj i hranu spremljenu u smokeru. Precizna objašnjenja svakog koraka u pripremi ovih jela uputiće vas u sve tajne ovog zanata, a Tom je veoma prijatan i detaljan instruktor, te je gledanje ovih klipova pravi spektakl za svakog hedonistu. Pulled pork, burnt ends, brisketi, rebarca, kobaje, piletina, sendviči… nema čega nema. Naravno, i burgeri su česta tema, obrađene su razne kombinacije i metode pripreme, a ovde ćemo pomenuti Backyard Barbecue Burger. Zemička, junetina, čedar sir, luk, paradajz, zelena salata i sos. Klasični burger, spremljen sa stilom – nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Smoked Whiskey Burger – BBQ Pit Boys

Vesele bradonje iz BBQ Pit Boys ekipe, osim što godinama demonstriraju pravo “biker style” kulinarsko umeće, spadaju u najzanimljivije food YouTubere i snimci koje objavljuju uvek su pravo uživanje za gledanje. Nema ovde preterane filozofije – kvalitetni komadi mesa ispečeni i pripremljeni u dvorištu ili prirodi, uz duhovite “Lord, have mercy” prateće komentare. “We apologize for eating in front of you like this, but we call this Pitmaster Privilege – urnebesno!

Dakle, Smoked Whiskey burgerčina – govedina, ljuti sos, viski, slaninica, gljive, sir, paradajz, paprike i majonez. Sporo pripremljeni u smokeru, ovi burgeri nahraniće i najgladnijeg među nama.

Black Mamba Burger – Almazan Kitchen

Almazan Kitchen je sa svojih 3,3 miliona pretplatnika najpopularniji srpski food YouTube kanal, a nesumnjivo i jedan od najkvalitetnijih na planeti – mišljenje je to mnogih koji uživaju u receptima koje dva brata Boban i Aleksandar Almažan spremaju u svom dvorištu i u prirodi – uz reku, potok ili duboko u šumi. Ovaj kanal pratim od ranih dana, i duže vreme nisam imao predstavu da je reč o našim ljudima – dok u jednom klipu onako usput nisu progovorili na srpskom. Oduševljenje je postalo još veće, jer ovako dobro realizovan YouTube kanal – od recepata koji su predstavljeni, preko lokacija na kojima se klipovi snimaju, do video obrade – sve je besprekorno savršeno. Foodporn momenat u svakom smislu tog pojma.

Almazan Kitchen obrađivali su temu burgera u više navrata, a ovaj put, izdvojio bih Black Mamba Burger – crno pecivo, mlevena junetina, čedar sir, slanina, ajsberg salata… sve to spravljeno u predivnom prirodnom ambijentu, nadražaj je za sva čula. Odličan burger i YouTube kanal koji, ako kojim slučajem do sada niste, obavezno zapratite!

A sad – akcija!

Naravno, ovo je samo delić onoga što može da se pronađe na YouTubeu, ali za početak, sasvim je dovoljno ako vas ova tema zanima, a što verovatno jeste tako, s obzirom da se nalazite na ovom blogu. Sad kad smo proučili sve ove snimke i recepte, vreme je da se pređe i na praktični deo – proleće je stiglo, sezona roštilja je tu, pa je pravi trenutak da se bacimo u akciju i obradujemo partnera, porodicu ili prijatelje kvalitetnim burgerom koji neće tako lako zaboraviti. Prijatno!

Piskaralo, bivši muzičar, web dizajner, digital marketing specijalac. Ljubitelj kvalitetnog zalogaja sa posebnom strašću ka burgerima, što se vidi iz priloženog. Živi u Banjaluci.