“Burger između dva parčeta tosta, možda ti to ne zvuči spektakularno, ali iza njegove pripreme postoji čitava nauka” – uvodne su reči u jelovniku koje opisuju Smashed Bro burger, odnosno moju prvu narudžbu i premijerni susret sa beogradskom Burger House Bros. ekipom. I ništa slagali nisu. “Smash” tehnika u...
Tag: Najbolji burgeri
Najbolji burgeri u regionu. Preporuka bloga.
Petog januara navršilo se godinu dana od pokretanja BurgerMania bloga (pre toga, tekstove o burgerima objavljivao sam na Facebooku). Turbulentna godina u svakom slučaju, pa se valja nadati da će 2021. biti mnogo bolja po svim pitanjima i da ćemo pandemiju, virus i maske da ostavimo iza sebe u...
Beogradski Holy Smokes već sam predstavio na ovom blogu kroz recenziju Cubano Burgera koji je, sasvim zasluženo, odneo najveće ocene u svim kategorijama. Pomenuo sam tom prilikom da ovaj restoran smatram biserom regionalne BBQ ponude u ovom trenutku. Predanost poslu, recepturi, vizuelnoj prezentaciji i svemu ostalom, zaista je za...
Submarine Burger je jedno od onih mesta koje rado obiđem kad god se ukaže prilika. Ova franšiza posluje u Srbiji i Hrvatskoj, preciznije u Beogradu, Zagrebu i Rijeci, dok je sa mobilnim restoranom dostupna na različitim lokacijama i dešavanjima, poput Weekend Media Festa u Rovinju, na kojem sam se...
Novosadski pub Točionica prvi put sam obišao tokom zagrevanja za koncert kanadskih thrash metal razarača Annihilator u novembru prošle godine. Bilo je to žestokih par dana tokom kojih sam se i lično uverio koliko Novi Sad u craft segmentu – kvalitetnim pubovima i pivnicama, prednjači u odnosu na gradove...